Bánh Hải Sản Hàn Quốc

Bánh xèo Hàn Quốc là một trong những món ăn uống “đặc sản” vào mùa đông của Hàn Quốc. Thương hiệu tiếng Hàn của món bánh này là Bindae-tteok, món bánh này đã xuất hiện khá lâu và đang trở thành một món ăn truyền thống cuội nguồn của Hàn Quốc. Chúng ta cũng có thể tìm thấy món ăn độc đáo này tại bất cứ khu chợ truyền thống lịch sử nào của xứ sở Kim chi đấy, nếu có dịp đến hàn quốc thì đừng nên bỏ lỡ món ăn này nhé.

Bạn đang xem: Bánh hải sản hàn quốc

Món bánh xèo giòn thơm với vị tươi ngon của thủy sản và cay cay của ớt sẽ khiến bạn “ấm lòng” trong những ngày thời tiết lạnh đấy. Loại bánh xèo thơm ngon nóng hổi mang vị tươi ngon đặc trưng của hải sản cùng với hương vị thanh mát, dai giòn của các loại rau củ sẽ khiến cho bạn ko thể tạm dừng được.

Món ăn này có cách có tác dụng rất đơn giản và dễ dàng và vật liệu cũng cực kì dễ tìm. Hãy cùng Mikko hương xưa thực hiện món ăn hấp dẫn này để mang lại điều bất ngờ cho mái ấm gia đình bạn nhé.

*


Nội dung


Chuẩn bị nguyên liệuCác cách làm bánh xèo Hàn Quốc

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Nguyên liệu sẵn sàng để có tác dụng bánh:

Nguyên liệu có tác dụng bánh xèo Hàn Quốc gồm có:

Bột mì đa dụng hiệu táo bị cắn dở đỏ: 50g

Bột gạo Mikko: 100g

Bột nếp Mikko: 50g

– Trứng gà: 2 quả

– Tôm tươi: 100g

– Mực: 100g

Nếu thích bạn có thể cho thêm một trong những loại hải sản như sò, bạch tuộc, hàu, ngao… hoặc thịt hay xúc xích… ăn uống rất ngon.

– Hành lá: 5 cây

– Hẹ: 5 nhánh

Bạn có thể cho thêm hành tây hoặc bắp cải, túng bấn non, ớt chuông, cà rốt… nhằm tăng hương vị và giúp món nạp năng lượng giàu chất bổ dưỡng hơn nhé.

– Ớt tươi: 2 trái

– Tỏi: 2 tép

– Rượu trắng: 2 thìa cà phê

– Gia vị các loại

*

2. Vật liệu làm nước chấm:

– Xì dầu: 3 muỗng cà phê

– Giấm: 2 muỗng cà phê

– Đường: 1 thìa cà phê

– Mè rang: 1 không nhiều (khoảng 1 muỗng cà phê)

– Hành lá: 1 cây

Các bước làm bánh xèo Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế hải sản

Khi sở hữu mực, bạn nên lựa chọn những nhỏ thật tươi với trên thân không có vết xước cùng để luôn thể hơn bạn có thể nhờ người phân phối làm sạch mực giúp nhé. Rửa mực sạch sẽ qua nước rồi giảm sợi nhỏ tuổi dài khoảng tầm 2,5cm.

Tôm tách vỏ, loại trừ chỉ đen ở thân vì chưng phần này sẽ gây mùi tanh, rửa sạch. Cắt nhỏ tuổi tôm thành 1 đoạn khoảng 1cm rồi cho bình thường vào sơn đựng mực nhé.

Trần tôm cùng mực sẽ cắt nhỏ qua nước sôi và nếm nếm thêm chút rượu trắng vào để khử mùi tanh kế tiếp vớt ra để ráo nước. Bạn hãy giữ lại 150ml phần nước trần thủy hải sản nhé.

*

Bước 2: Sơ chế rau xanh củ

Hành lá với hẹ cọ sạch, để ráo nước rồi cắt từng khúc một dài khoảng chừng 2.5-3cm, hẹ bạn không nên cắt nhiều năm quá có khả năng sẽ bị dai rất nặng nề ăn.

Nếu chúng ta có chuẩn bị thêm một vài nguyên liệu như hành tây, cà rốt, túng non… thì cắt khoảng 4-5cm là vừa ăn uống nhé.

Ớt vứt hạt, thái thành khoanh mỏng.

Xem thêm: App Tô Màu Cho Bé Trên Điện Thoại Miễn Phí Tốt Nhất 2020, Top Ứng Dụng Tô Màu Dành Cho Trẻ Em Tốt Nhất 2021

Tỏi đập dập, bóc tách vỏ, băm nhuyễn.

*

Bước 3: trộn bột làm cho bánh xèo Hàn Quốc

Cho phần bột mì, bột gạo và bột nếp đã chuẩn bị vào một thau lớn, sau đó cho thêm nửa thìa muối và tỏi đã băm nát vào. 

Cho phần nước trần hải sản giữ lại vào tất cả hổn hợp bột rồi khuấy hầu như tay. Thấy lúc bột đã tan hết, không trở nên vón viên và bột bao gồm độ lỏng vừa phải, lúc khuấy có cảm hứng nặng tay là đạt. 

Sau đó bỏ phần hành lá cùng hẹ đã cắt khúc vào rồi khuấy đều. Nếu như khách hàng có chuẩn bị các các loại rau củ khác (bắp cải, bí non, hành tây…) thì sau khi đã sơ chế các bạn cho vào hỗn hợp bột này và trộn đông đảo nhé.

*

Bước 5: chế biến bánh xèo Hàn Quốc

Đập 2 trái trứng con gà vào 1 chén bé dại rồi đánh tan.

Bắc chảo lên nhà bếp (nên cần sử dụng chảo phòng dính nhé) rồi cho 1 ít dầu lấn vào láng phần đa mặt chảo. Sau thời điểm dầu lạnh thì chỉnh lửa vừa hoặc nhỏ tuổi để rán bánh, đừng cho lửa quá to bởi sẽ khiến bánh dễ bị cháy cùng phần nhân bên trong chưa kịp chín. 

Múc bột vào trong chảo rồi dàn thành hình tròn trụ cho đẹp mắt, tiếp kia xếp những loại thủy sản và ớt lên phương diện bánh. Sau đó đổ ⅓ phần trứng kê lên phần nhân hải sản. 

Khi bánh đã rán được khoảng chừng 2-3 phút thì các bạn hãy khôn khéo lật bánh lại tránh làm cho bánh bị bể. Tiếp đến chiên thêm 2-3 phút nữa là bánh chín, đến bánh ra đĩa và liên tiếp làm giống như với phần còn sót lại nhé.

*

Pha nước chấm

Nước chấm cũng không thua kém phần quan trọng đặc biệt để có được một món bánh xèo Hàn Quốc chuẩn chỉnh vị đâu đấy. Hãy cùng Mikko tìm hiểu thêm công thức cách pha gia vị chấm bánh xèo Hàn Quốc nhé.

Hành lá cọ sạch, thái nhỏ.

Cho 3 muỗng coffe xì dầu (nước tương) vào 1 bát nhỏ, nếm nếm thêm 2 muỗng coffe giấm, 1 muỗng cà phê đường, hành lá và mè rang vào rồi khuấy thật đều. Bạn cũng có thể cho thêm ớt bột nếu thích ăn uống cay mà lại hãy cho ít thôi nhé do bánh xèo đã bao gồm sẵn ớt rồi đấy.

Chỉ cần tuân theo công thức đơn giản dễ dàng này là bạn đã sở hữu một món gia vị chấm thật ngon cho món bánh xèo Hàn Quốc. Nếu nhà của bạn làm các bánh rộng hay ăn ít hoặc nhiều nước chấm rộng thì chỉ việc pha theo xác suất 3:2:1 (xì dầu: giấm: đường) là được nhé.

*

Món ăn uống này cực kỳ giàu bổ dưỡng từ những loại thủy hải sản và rau củ sẽ đem lại cho mái ấm gia đình bạn thật những điều bất thần và độc đáo vào các dịp cuối tuần đấy. Đặc biệt món nạp năng lượng này còn rất có thể kích say mê trẻ nạp năng lượng thêm các rau để bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng nữa.

Trong hải sản có chứa tương đối nhiều protein, axit khủng và những dưỡng chất cần thiết sẽ đem lại một trái tim khỏe mạnh mạnh cho người lớn cùng giúp ích mang lại sự phát triển của trẻ em.

Hãy cùng vào bếp và thực hiện món nạp năng lượng độc đáo, cuốn hút này cho mái ấm gia đình bạn nhé, chúc các bạn thành công!

Bánh Xèo rau xanh Rừng – Đặc Sản Miền Tây Sông Nước

Bật Mí tuyệt kỹ Làm Món Bánh Xèo Nhật Đơn Giản tại Nhà

Cách có tác dụng Bánh Bao Ngon Đặc Biệt thu hút Ngay tại Nhà

CÔNG TY LIÊN DOANH BỘT QUỐC TẾ

Hotline: 19003089

yahoo.com.vn

Cửa sản phẩm bột MIKKO Tp.HCM

Điện thoại: (84 – 28) 38535144

Cửa hàng bột MIKKO Đà Nẵng

Điện thoại: 0236 3645 777

Cửa hàng bột MIKKO cần Thơ

Điện thoại: 0292 381 2400

Cửa mặt hàng bột Mikko Vĩnh Long

Điện thoại: 0270 6270138 – 0270 6270136

Cửa hàng bột MIKKO Nha Trang

Điện thoại: 0258 388 3656