BÁNH TRÁNG SA TẾ LONG AN

Là một món ăn uống dân dã, nói cách khác là rất là bình dị, bánh tráng trộn sa tế Long An lại được mếm mộ đến không ngờ. Món ăn này có hương vị rất sexy nóng bỏng và khiến cho những người ta nạp năng lượng một miếng rồi lại muốn ăn hai miếng. Vậy thì bánh tráng trộn sa tế Long An mua chỗ nào ngon? Mời khác nước ngoài cùng Viet Fun Travel tìm hiểu nhé.

Bạn đang xem: Bánh tráng sa tế long an

1. Bánh tráng trộn sa tế là gì?

Bánh tráng là dạng bánh được gia công từ bột tráng mỏng, phơi khô. Bánh tráng có thể được dùng để làm nướng giòn khi nạp năng lượng hoặc nhúng qua nước để triển khai nem cuốn. Bánh tráng là bí quyết gọi của miền Nam, miền bắc gọi loại món ăn này là bánh đa.

Nguyên liệu chính để triển khai bánh tráng phổ biến nhất là bột gạo. Một số trong những nơi còn cần sử dụng bột đậu xanh, bột bắp, bột mì... Lúc làm, bột này được trộn với nước (có người cho tất cả bột sắn để bánh dẻo hơn) và một trong những loại phụ gia khác ví như mè, dừa, đường, hành, muối, tỏi, tiêu... Tùy một số loại bánh tráng. Tín đồ ta có tác dụng bánh tráng bằng phương pháp trộn bột với nước với phụ gia thành một các loại hỗn hợp lỏng.

Tiếp theo, fan làm lấy một chiếc nồi to bao gồm đầy nước mặt trong, cùng bề mặt nồi là 1 trong những tấm vải được căng ra. Fan làm đun sôi nước trong nồi với múc bột đổ lên phương diện vải theo như hình tròn. Lớp bột này đề xuất được đổ thật mỏng manh để bánh có thể chín vào vài giây. Lúc bánh chín, tín đồ làm dùng một que tre mỏng manh gỡ bánh ra, trải lên một chiếc vỉ và đem phơi nắng.

*
Bánh tráng sau khi làm ngừng được đem phơi nắng

Bánh tráng thường xuyên được dùng làm nướng giòn lên dùng với cùi dừa, chấm mắm, chả lụi... Hoặc nhúng ướt để cuốn có tác dụng nem. Bánh tráng trộn là trở nên thể của món bánh tráng, khi fan ta không nướng giỏi nhúng nước mà giảm bánh tráng ra thành từng sợi nhỏ và trộn với nhiều nguyên liệu khác như xoài xanh, hành khô, sa tế, trứng cút, xì dầu, sa tế, muối bột ớt...

*
Bánh tráng trộn sa tế là 1 trong trong hàng chục biến thể của món bánh tráng trộn

Những nguyên vật liệu này vẫn thấm đượm vào bánh tráng, khiến cho sợi bánh mượt ra, hòa quyện với hương vị các nguyên vật liệu tạo thành một món ăn ngon miệng. Có không ít nguyên liệu được dùng làm kết hợp với bánh tráng trộn và có bao nhiêu vật liệu thì có bấy nhiêu món. Bánh tráng trộn sa tế chính là 1 trong trong hàng trăm cách đổi thay thể của món bánh tráng trộn.

2. Bánh tráng trộn sa tế Long An gồm gì ngon?

Cho mang đến nay, không ai biết đúng đắn món bánh tráng trộn sa tế lúc đầu xuất phân phát từ đâu với do bạn dân vùng nào sáng tạo ra. Chỉ biết rằng cho đến bây giờ, bánh tráng trộn sa tế Long An được reviews là cực kỳ ngon bởi vì sợi bánh mềm mà lại dai hơn. Món ăn này bao gồm: bánh tráng, sa tế với tắc. Lúc ăn, người ta sẽ đổ sa tế vào bánh tráng, nặn tắc hoặc chanh vào rồi bóp lên trộn đều.

Sa tế vốn là một loại phụ gia dùng để tẩm ướp cho những món ăn, bao hàm ớt, dầu ăn uống và rất có thể có thêm sả. Có bắt đầu từ Ấn Độ, sa tế giúp món nạp năng lượng thêm màu sắc và mùi thơm hấp dẫn. Sa tế có tương đối nhiều dạng, chẳng hạn như xốt ớt sa tế, sa tế gồm vị giết thịt nướng, sa tế thêm bột đậu phộng, sa tế thêm cà ri, hồi, quế, ngò, tiêu...

Sa tế dùng trong món bánh tráng trộn sa tế Long An thường là loại sa tế cơ bản, tức bao gồm ớt và dầu ăn. Thiết yếu dầu ăn trong sa tế với nước tắc/chanh là hai lắp thêm giúp các sợi bánh tráng mềm ra, mặt khác thêm vị mập ngậy đến sợi bánh tráng. Vị cay của ớt với vị chua của tắc/ chanh đó là hai điểm nổi bật hương vị của món ăn này.

Xem thêm: Khi Nào Thử Thai Chính Xác, Tư Vấn Của Bác Sĩ Sản Khoa

*
Bánh tráng trộn sa tế Long An gồm vị bánh mềm với dai hơn các nơi khác

Đa phần người ta thích nạp năng lượng tắc hơn là chanh vào món bánh tráng trộn sa tế. Tại sao là bởi tắc không thực sự chua mà lại có một hương thơm thơm khôn cùng đặc trưng. Cần sử dụng tắc cũng tiện thể hơn vì mỗi bịch bánh tráng trộn chỉ việc bỏ 1, 2 trái tắc vào là xong. Trong khi nếu 1 bịch bánh tráng trộn mà quăng quật 1 trái chanh vào thì lại thành ra quá nhiều. Vị chanh cũng vượt chua so với khẩu vị của khá nhiều người với khi vắt, tinh chất dầu chanh rất có thể bắn vào nước chanh gây ra vị tương đối đắng.

Nhìn vật liệu thì dễ dàng như vậy tuy nhiên bánh tráng trộn sa tế Long An lại là món ăn uống rất được ưa chuộng. Sợi bánh tráng vừa mềm vừa dẻo dai, mùi vị sa tế cay nồng và thơm thơm trên đầu mũi cùng vị tắc chua dìu dịu khiến cho món ăn uống này trở yêu cầu thật quyến rũ. Cũng chính vì sự kết phù hợp với sa tế bắt buộc bánh tráng trộn sa tế không chỉ là được lòng các bạn trẻ nhiều hơn rất được mọi người ở các lứa tuổi khác biệt ưa thích.

*
Sa tế là thành phần làm ra hương vị thơm ngon đặc đặc trưng cho món bánh tráng trộn

Hiện nay, bánh tráng trộn sa tế Long An không chỉ bao hàm bánh tráng, sa tế, tắc nữa nhưng mà đã có thêm một số trong những nguyên liệu khác ví như khô gà, khô bò, hành tỏi phi... Điều này khiến cho món bánh tráng sa tế càng dễ ăn uống hơn. Một số người còn sử dụng bánh tráng trộn sa tế làm mồi nhậu, một vài người khác nạp năng lượng thay bữa tiệc nhẹ, một trong những lại nhâm nhi bịch bánh cả ngày. Điều đó cho biết thêm sự đa-zi-năng của món ăn uống này cùng bánh tráng trộn sa tế đã trở thành đặc sản của Long An.

3. Bánh tráng trộn sa tế Long An mua chỗ nào ngon?

Một số add mà du khách hoàn toàn có thể mua được món bánh tráng trộn sa tế Long An:

* mua tại Long An: Du khách hoàn toàn có thể mua bánh tráng trộn sa tế Long An ở dọc hai bên đường quốc lộ 1A. Phía 2 bên đường của quốc lộ này có tương đối nhiều hàng bán bánh tráng. Du khách không chỉ cài được bánh tráng sa tế cơ mà còn rất có thể dễ dàng tìm được nhiều loại bánh tráng khác ví như bánh tráng chưa chế biến, bánh tráng sẽ nướng sẵn...

*
Du khách hoàn toàn có thể mua bánh tráng trộn sa tế tại Long An trên đoạn quốc lộ 1A

* tải tại thành phố Hồ Chí Minh:

- Bánh tráng Thủy: 274/16B Nguyễn Văn Đậu, phường 11, quận Bình Thạnh, tp Hồ Chí Minh. Bánh tráng trộn ở đây nhìn khá thật sạch sẽ được đóng trong những bịch theo đúng phong thái Long An. ở kề bên đó, còn tồn tại loại bánh tráng đóng trong số ly nhựa được dán mác chú ý khá siêng nghiệp. Đặc trưng của bánh tráng Thủy là sợi bánh vô cùng mềm và có tương đối nhiều loại hương liệu gia vị để người mua lựa chọn.

- Bánh tráng trộn Cô Út Long An: 369 Bùi Đình Túy, phường 24, quận Bình Thạnh, tp Hồ Chí Minh. Bánh tráng tại chỗ này được khá đa số chúng ta trẻ yêu mếm và có rất nhiều chủng loại khác nhau như bánh tráng lá vuông, bánh tráng sa tế, bánh tráng cuộn... Đây là một trong cơ sở làm cho bánh lớn với tương đối nhiều máy móc tiến bộ nên thành phẩm tạo sự nhìn cũng tương đối gọn gàng, không bẩn sẽ.

- Bánh tráng trộn Long 34: 34 Nguyễn Thượng Hiền, phường 5, quận 3, thành phố Hồ Chí Minh. Địa chỉ này có nhiều loại bánh tráng trộn vừa thơm vừa ngon và thu hút như bánh tráng tỏi lắc, bánh tráng me, bánh tráng tắc, bánh tráng sa tế... Bánh tráng của Long 34 có điểm lưu ý là dày hơn một trong những nơi có tác dụng bánh tráng trộn khác, vì vậy để lâu một chút ít cũng không bị nhũn.

- Bánh tráng Long An 2 Bee: 57/5A đường D5, phường 25, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh. Bánh tráng Long An 2 Bee nhìn rất dễ nhìn với hình thức trình bày new mẻ. Bánh tráng được bày trong vỏ hộp hoặc ly vật liệu nhựa trong, tín đồ mua rất có thể nhìn thấy ví dụ các thành phần. Menu ở chỗ này rất phong phú và đa dạng với những món như bánh tráng trộn chà bông, bánh tráng sa tế, snack bánh tráng...

Như vậy qua nội dung bài viết nhỏ bên trên đây, Viet Fun Travel đã trình làng với khác nước ngoài về một món ăn dân gian đầy đặc sắc của Long An, đó chính là bánh tráng trộn sa tế. Ao ước rằng những thông tin trong nội dung bài viết này sẽ có lợi với du khách và nếu không nếm thử món ăn này, khác nước ngoài hãy một lần mang đến Long An với thử thưởng thức món bánh tráng trộn sa tế lừng danh nhé.