Cách làm sa tế ớt

Ớt sa tế là trong những gia vị khôn cùng hấp dẫn. Ớt sa tế được làm từ ớt, tỏi và sả. Khi ăn vào có vị cay của ớt và hương thơm nức mũi từ bỏ tỏi và sả phi. Ớt sa tế thường được dùng để tăng thêm mùi vị thơm thienlongho.com cho các món ăn như: bún, phở, hủ tiếu, mì quảng, bánh canh,… Đặc biệt món bún trườn là không thể không có loại hương liệu gia vị đã qua chế biến này.

Bạn đang xem: Cách làm sa tế ớt

Ớt sa tế mang về hương vị đặc thù thơm thienlongho.com nhưng mà không loại gia vị nào có thể thay vắt được. Giải pháp làm ớt sa tế cũng rất đơn giản.

*
Cách làm ớt sa tế thơm thienlongho.com

Chỉ yêu cầu vài phút tiến hành là bạn đã sở hữu ngay một hũ ớt sa tế nhằm dùng trong những bữa nạp năng lượng hàng ngày. Công thức cách làm ớt sa tế như sau:

Nguyên liệu

Ớt – 100g (ớt móng chim, ớt hiểm, ớt sừng)Tỏi – 1 củSả – 4 câyGia vị (mắm, muối, đường,…)

Cách có tác dụng ớt sa tế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tỏi lột vỏ rồi thái thành từng miếng nhỏ.

Sả cắt cho chỗ gốc, thienlongho.com, tách bóc bỏ các lá khô, xơ bên phía ngoài rồi rửa sạch sẽ và cắt thành từng khoanh nhỏ.

Ớt rửa sạch để ráo nước rồi ngắt vứt cuống ớt và thái thành từng khúc. Nếu bạn không thích ăn uống hột ớt thì hãy chẻ dọc trái ớt ra nạo bỏ hạt rồi thái thành từng khúc nhé.

Bước 2: phương pháp làm ớt sa tế

Sau lúc đã chuẩn bị nguyên liệu xong, các bạn cho theo lần lượt sả, tỏi, ớt theo vật dụng tự bởi vậy vào sản phẩm công nghệ xay xay nhuyễn rồi đã cho ra từng chén riêng. Như vậy, cối xay đã ít bị dơ và chúng ta sẽ đỡ mất công đề nghị rửa cối nhiều lần.

Xem thêm: Sâm Bổ Kiện Thảo Mộc Nam Có Tốt Không ? Sâm Bổ Kiện Thảo Mộc Nam Có Hại Không

Tiếp đến, bạn bắc một cái chảo kháng dính lên bếp, mang lại 6 thìa dầu ăn vào. Đợi khi dầu bắt đầu nóng già, chúng ta cho sả vào phi đá quý ở lửa nhỏ. Giả dụ thấy sả hơi khô, các bạn hãy cho thêm dầu vào để sả không bị cháy nhé.

Sau khi sả đã ngả thanh lịch màu rubi hơi đậm, các bạn cho tiếp tỏi xay vào hòn đảo đều (1 – 2 phút). Trong khi thấy tỏi tiến thưởng thì bạn tiếp tục cho ớt vào đảo đều.

Tiếp đến, bạn nêm các gia vị cho ớt sa tế với cách làm sau:

3 thìa cà phê đường + ½ thìa cafe muối + 2 thìa súp nước mắm

Rồi liên tục đảo đều cho tới khi thấy ớt bước đầu sẫm màu và hơi sền sệt lại thì tắt bếp để nguội.

*
Hướng dẫn có tác dụng và bảo vệ ớt sa tế

Bước 3: Bảo quản

Trong quy trình đợi ớt sa tế nguội, chúng ta chuẩn bị sẵn một loại hũ chất liệu thủy tinh thật sạch. Rồi ngóng khi ớt nguội thì bỏ vào hũ và bảo vệ trong tủ lạnh.

Cách có tác dụng ớt sa tế khá dễ dàng và đơn giản và dễ dàng thực hiện. Bạn có thể tự làm tận nhà để đảm bảo an ninh vệ sinh thực phẩm. Xung quanh ra, ớt sa tế bên cạnh tiệm bán thường ít cay hơn không ít so với một số loại ớt thông thường nên không ít người dân cảm thấy không đã lắm. Tuy nhiên, để món ớt sa tế tất cả vị cay rất là thì các bạn hãy dùng ớt móng chim để làm nguyên liệu thiết yếu nhé. Vẫn cay cho chảy nước mắt đến mà xem.